Un aceite para cocinar con propiedades saludables y calidad de exportación.
La marca de alimentos y bebidas saludables Karani Foods presenta su nueva botella 100% Aceite de Aguacate.
Este aceite proviene de aguacates Hass de origen mexicano, fruta considerada un superalimento. México es el principal productor y exportador de aguacate en el mundo. Nuestro aceite tiene la mejor calidad al ser elaborado bajo los más altos estándares de manufactura con fruta que no es genéticamente modificada, cautivando los mercados nacional e internacional.
Uno de los principales beneficios del aceite de aguacate es que tiene un punto de humeo alto: 260°C / 500°F, por lo que es seguro al cocinar a altas temperaturas. Es ideal como aderezo en ensaladas, para marinar, hornear, asar y freír.
Es rico en nutrientes y ácido oleico (Grasa monoinsaturada considerada saludable). Es fácil de digerir, reduce los niveles de colesterol en la sangre y el riesgo de una enfermedad cardiovascular. También, es rico en vitamina E que ayuda a mantener la piel y la circulación saludables; y alto en luteína, antioxidante benéfico para los ojos, que reduce el riesgo de enfermedades oculares. Ha sido resaltado como una alternativa saludable al uso de grasas saturadas.
De acuerdo a un artículo publicado por el periódico estadounidense USA Today, «El aceite de aguacate, que contiene un 71% de ácidos grasos monoinsaturados, se ha convertido en una opción popular y los expertos dicen que por una buena razón. Presenta algunas de las mismas propiedades que el aceite de oliva, además de que tiene un punto de humeo alto, lo que significa que es seguro al cocinar a altas temperaturas. Los aceites con puntos de humeo bajos crean compuestos tóxicos cuando se sobrecalientan (piense: freír)».
Finalmente, para elegir un Aceite de Aguacate de excelente calidad y así cuidar tu salud y la de tu familia cuando más se necesita, es importante considerar lo siguiente: Debe ser alto en Grasa Monoinsaturada, no contener Grasas Trans, en ingredientes especificar 100% Aceite de Aguacate, botella de vidrio ámbar o verde para evitar que la luz solar pueda modificar sus propiedades, y el precio de venta de una botella de 500 ml. debe ser mayor a $190 pesos. La razón: considera los costos del aguacate, producción del aceite, botella de vidrio, tapa, etiqueta, transporte, almacenaje, ganancia del fabricante y comisión del punto de venta, entre otros.
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