La cafetería itinerante que despierta
con su aroma y sabor a los colimenses
La aventura surgió del gusto por el café y las ganas de hacer un proyecto en pareja. Los esposos: Ana Isabel, maestra jubilada y Humberto, ingeniero agrónomo, lograron poner en acción una idea de negocio: un café itinerante. Ana Isabel González Barajas y Humberto Rosado Ávila son los creadores de Starvochs, un llamativo concepto de negocio donde el personaje principal es un: vocho, (sí un clásico) color rojo, que lograron transformar su espacio interior, para instalar una máquina de café. Con el propósito de que, donde quiera que se ubique, despierta a los colimenses por su aroma y sabor.
Es una cafetería móvil que se pone en zonas reconocidas por sus clientes y alguno que otro se sorprende, al encontrar un vehículo en donde sirven una variedad de bebidas calientes y frías: americano, capuchino, mocachino; expresos y sus variedades y el especial Starvochs: café con chocolate artesanal. Saborear una bebida en el Starvochs es experiencia única, se disfruta el momento y el aroma, la calidez y amabilidad del servicio marca la diferencia, es un plus para iniciar con energía y tener un buen día. El famoso vehículo es ya todo un concepto en crecimiento, además apoyan a productores locales en la compra del café, ya que esta pareja de emprendedores han probado con más de 14 marcas diferentes de café, destacando el que proviene de Minatitlán, gracias a su excelente tostado y sabor muy especial. Nunca es tarde para emprender un negocio, y no es por la etapa de la vida, sino las ganas, la pasión y la acción de concretar una idea, como lo hicieron Ana Isabel y Humberto, porque de Starvochs Café es una historia que apenas empieza.
