Uno de los grandes placeres de la vida lo encontramos en la comida. Saborear lo que nos gusta, el sazón de mamá que nunca falla, los platillos típicos de la región o degustar algo fuera de lo cotidiano cuando visitamos un sitio más exclusivo, son momentos que van más allá del simple hecho de alimentarnos para satisfacer una necesidad básica, se convierte en gratas experiencias que quedan por siempre en nuestra memoria incluso, en nuestro corazón. Al comer, vale la pena brindar tiempo y espacio adecuado tanto por nutrición y salud, como por ser capaces de apreciar cada bocado, ya que que detrás de eso, hay miles de acciones y manos de cientos de personas quizá, que se involucraron para contar con eso que al momento saboreamos. Considerando esos elementos, la gastronomía se vuelve también un acto de conciencia y amor. La industria gastronómica es una de las más nobles actividades económicas, genera empleos directos e indirectos, mantiene activos otros negocios ya que trabaja con diversos y varios proveedores, además debe ser altamente responsable en el óptimo manejo de los alimentos y calidad de los insumos, así que estamos frente a un gremio de suma importancia para millones de familias en nuestro país.
Hablando específicamente de restaurantes, la comida se convierte en un negocio donde se ofertan platillos y un servicio personalizado buscando que ambos, cautiven al cliente tanto por lo que saborea, como por la atención que recibe. Además, debe complementar con un espacio confortable, funcional al tipo de comida, a las necesidades y agrado de los clientes, sin olvidar, que debe garantizar condiciones físicas y sanitarias seguras. Todo en conjunto, ayuda a generar en cada cliente un placer gastronómico donde se satisfacen los cinco sentidos: olfato, gusto, vista, tacto y oído. En esta edición, les presentamos diversas opciones que encontramos en Colima, que por cierto vale la pena mencionar, son bastas, confiables y sabrosas. Pero en nuestro artículo de portada, les compartimos a los amantes del buen comer, quienes buscan nuevos sitios y sabores, una buena noticia: El Restaurante de Hotel Hacienda San Antonio abre sus puertas al público en general. Ubicado al norte del municipio de Comala casi en las faldas del Volcán de Fuego, es un sitio lleno de magia, belleza y encanto, donde tendrán oportunidad de degustar exclusivos platillos basados en nuevos sabores y elaborados a base de productos naturales de la región, encontrarán maridajes perfectos de comida y bebidas en un ambiente colimense incomparable, donde se conjugan naturaleza, arquitectura, historia y sabor. Planea tu desayuno, almuerzo o cena en Hotel Hacienda San Antonio, atrévete a disfrutar su exclusiva oferta culinaria, a apreciar los mejores montajes de platillos, a saborear productos naturales cultivados en sus propias huertas y de paso, a innovar en alguna importante reunión de negocios, a conquistar con una cita inolvidable, a celebrar esa fecha importante… atrévete a vivir el gran placer de comer en uno de los mejores lugares de Colima